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Restaurantes en Margarita (9)
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Pan de año: la fruta del trópico

Desconocido pero autóctono, así es el pan de año: una fruta tan tropical como el mango. En Venezuela recibe distintas denominaciones: frutepan, pan de todo el año, pan de ñame, tupan o pan de palo… No importa la denominación cuando los sentidos son los primeros en reconocer este exótico fruto de corteza irregular y áspera, y […]

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4 years ago BlogAsia, Caribe, cocina, cocina margariteña, Europa, gastronomia, gastronomía en margarita, Juana La Loca, Margarita, ñame, Pan de año, Polinesia, Restaurantes en Margarita, sabores autóctonos, Venezuela
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La pasión se sirve en su punto en Juana La Loca Restaurante

En la mesa de Juana hay un ingrediente común que conecta las preparaciones con los paladares: la pasión. Dante Alighieri decía que quién no experimenta la pasión, jamás podrá comprenderla. Aquél sentimiento impetuoso que es capaz de turbar la voluntad y la razón es el que nos encanta que nuestros comensales experimenten; por eso, en […]

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4 years ago BlogArte, Caribe, cocina, cocina margariteña, gastronomia, gastronomía en margarita, Hotel en Margarita, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, Margarita, Pampatar, Restaurantes en Margarita, Venezuela
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Tradiciones gastronómicas navideñas para el deleite

Una hallaca, un cordero, una ensalada de papas o un plato de mariscos. Las tradiciones gastronómicas navideñas varían de acuerdo a los distintos países, pero todas guardan un elemento en común: la oportunidad perfecta para disfrutar en familia una festividad mundial. Poco a poco se va acercando la fecha y, como amantes de las creaciones […]

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5 years ago BlogCanadá, cocina margariteña, Estados Unidos, Francia, gastronomia, gastronomía venezolana, Italia, navidad, platos, Restaurantes en Margarita, sabores, tradición, Venezuela
Cosas por hacer en Juana La Loca

En Juana La Loca el placer está preparado para todos sus sentidos

¡Oh, el placer! Una sensación que queremos hacerle experimentar a todo aquél que entre a Juana La Loca Restaurante. Muchos podrán decir que se trata de un lugar sólo para comer, pero en nuestros espacios puedes hacer mucho más que eso. Juana vino a Pampatar a enloquecer los paladares de sus comensales, pero también a extasiar sus sentidos con […]

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5 years ago BlogArte, Artista, cocina, cocina margariteña, compromiso, Concepto de Diseño, decoración, experiencia, gastronomía en margarita, Hotel Boutique, Hotel Galería, Juana La Loca Restaurant, Pampatar, Restaurant Galería, Restaurantes en Margarita, Venezuela
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Menú vegetariano: una opción para el deleite

La experiencia de degustar platos orgánico-veggies está cada vez más en boga. Restaurantes de lujos están incluyendo en sus menús opciones orgánicas apetecibles para el comensal vegetariano y también para el que no lo es. Una oportunidad para innovar con los ingredientes de estación, la cocina vegetariana se está posicionando como parte invariable de la […]

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5 years ago Blogcocina, cocina margariteña, ensalada, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, hoteles en margarita, Juana La Loca, orgánico, Restaurantes en Margarita, vegetariano, veggie, Venezuela
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Comer con todos los sentidos

“Los restaurantes son un sitio para que los clientes estén felices cuando entran por la puerta y contentos cuando salen” Juan Mari Arzak Experimentamos la vida a partir de los sentidos. Cuando comemos todos ellos se activan con el fin de brindarnos sensaciones placenteras. ¡Oh! El placer. Dicen que al placer hay que encontrarlo en […]

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Cocina de Mercado

Cocina de mercado: súmmum de sabores

La comida margariteña se distingue por sabores que deleitan a los dioses. Por eso es el lugar ideal para desarrollar la Cocina de Mercado, una tendencia que consiste en crear platos a partir de los productos que están disponibles en la temporada para disfrutar de los alimentos en su mejor estado, con una cuota de […]

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Ají Margariteño

Ají margariteño: el aroma de esta isla

La vida no vuelve a ser la misma luego de que uno prueba, y cocina, con ají margariteño, con sus colores brillantes, el aroma profundo que lo distingue y un gusto particular que sólo se concibe en los límites de esta isla. Este protagonista de la cocina venezolana que distingue la sazón insular, es uno […]

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6 years ago Blogaji, aji margariteño, aromas, cocina, cocina margariteña, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, juanalalocarest, Margarita, margarita gastronómica, Restaurantes en Margarita, sabores, tradición
Post-pasion-gourmet-blog

La travesía de la pasión, o de qué va nuestro Festival Gastronómico

  Todo comienza con una idea y la férrea voluntad de hacerla realidad. El Festival Gastronómico Pasión Gourmet de nuestro Restaurante Juana La Loca nació de la intención de traer a la Isla los genios creativos de los mejores chef nacionales e internacionales para verlos interactuar con los ingredientes autóctonos de la despensa de Margarita. Ésta […]

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6 years ago BlogFestivalGastronómico, Gourmet, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, Juanalaloca, Pampatar, Pasión, PasiónGourmet, restaurantes, Restaurantes en Margarita
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