Pan de año: la fruta del trópico

Desconocido pero autóctono, así es el pan de año: una fruta tan tropical como el mango. En Venezuela recibe distintas denominaciones: frutepan, pan de todo el año, pan de ñame, tupan o pan de palo… No importa la denominación cuando los sentidos son los primeros en reconocer este exótico fruto de corteza irregular y áspera, y […]