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Noches de Juana: fusión de locura, arte y gastronomía

Cuando la pasión de chefs y artistas nacionales e internacionales se adueña de los espacios de Juana La Loca Restaurante, la magia ocurre. A este hecho, poco explorado en Venezuela, nosotros le pusimos nombre y apellido: Noches de Juana. Desde el momento en que inauguramos hasta nuestros días, el deseo de traer a los artífices […]

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6 years ago BlogArte, Artista, cocina, cocina de mercado, cocina margariteña, experiencia, gastronomía venezolana, Juana La Loca, juanalalocarest, Noche de Juana, Noches de Juana, Pampatar, Venezuela

La apuesta a la Cocina de Mercado se extiende por el mundo

En el mundo de la gastronomía actual, existe una tendencia que se inspira en los productos locales para deleitar los palares más exigentes. Se trata de la Cocina de Mercado, que trabaja con ingredientes y alimentos en su mejor estado: frescos y autóctonos. La exaltación de los sabores de la región y la innovación son […]

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7 years ago BlogCaribe, cocina de mercado, gastronomia, gastronomía venezolana, Hotel Boutique, Juana La Loca, juanalalocarest, Pampatar, sentidos, Turismo, Venezuela

Tomate margariteño: el sabor de Margarita

Cuando de productos típicos de la isla se trata, el tomate margariteño, sin duda, siempre sale a relucir. Este protagonista de la cocina local destaca por su forma, color, textura y grandioso sabor que cautiva el paladar de los viajeros que visitan la Perla del Caribe. Sus atributos se pasean por los límites del dulzor […]

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7 years ago Blogcocina, cocina margariteña, desarrollo turístico, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Hotel, Hotel Boutique, Hotel Isabel La Católica, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, juanalalocarest, Margarita, tomate margariteño
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Dulcería margariteña “a La Loca”

En Juana La Loca reinterpretamos los sabores de la isla de Margarita a través de preparaciones con el toque de desenfreno, pasión y creatividad que nos caracteriza. Nos esforzamos por innovar en los fogones para acariciar el paladar de nuestros comensales con cada uno de nuestros platos. Y cuando se trata de dulces margariteños, sabemos […]

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7 years ago Blogcocina, cocina margariteña, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Juana La Loca, juanalalocarest, Margarita, margarita gastronómica, Nueva Esparta, Pampatar, sabores, sentidos, tradición

Cocina de mercado: súmmum de sabores

La comida margariteña se distingue por sabores que deleitan a los dioses. Por eso es el lugar ideal para desarrollar la Cocina de Mercado, una tendencia que consiste en crear platos a partir de los productos que están disponibles en la temporada para disfrutar de los alimentos en su mejor estado, con una cuota de […]

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8 years ago Blogalimentos, cocina de mercado, cocina margariteña, comida venezolana, fresco, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Juana La Loca Restaurant, juanalalocarest, Margarita, margarita gastronómica, mercado, productos, Restaurantes en Margarita, sabores

Ají margariteño: el aroma de esta isla

La vida no vuelve a ser la misma luego de que uno prueba, y cocina, con ají margariteño, con sus colores brillantes, el aroma profundo que lo distingue y un gusto particular que sólo se concibe en los límites de esta isla. Este protagonista de la cocina venezolana que distingue la sazón insular, es uno […]

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8 years ago Blogaji, aji margariteño, aromas, cocina, cocina margariteña, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, juanalalocarest, Margarita, margarita gastronómica, Restaurantes en Margarita, sabores, tradición
Standard Alfonso El Inocente

Una mezcla de texturas, luz y colores amables celebran la ingenuidad de un Rey que asumió el trono a los 12 años de edad y quiso cambiar el mundo. Déjate conquistar por los ideales de juventud del pequeño David de esta historia.

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Phone: +58 295.935.01.52

Email: reservashotelisabellacatolica@gmail.com

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Los pequeños paraísos de Margarita
Tres mujeres, un mismo nombre: Isabel
El Cristo que quiso quedarse
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