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Juana La Loca (16)

Noches de Juana: fusión de locura, arte y gastronomía

Cuando la pasión de chefs y artistas nacionales e internacionales se adueña de los espacios de Juana La Loca Restaurante, la magia ocurre. A este hecho, poco explorado en Venezuela, nosotros le pusimos nombre y apellido: Noches de Juana. Desde el momento en que inauguramos hasta nuestros días, el deseo de traer a los artífices […]

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6 years ago BlogArte, Artista, cocina, cocina de mercado, cocina margariteña, experiencia, gastronomía venezolana, Juana La Loca, juanalalocarest, Noche de Juana, Noches de Juana, Pampatar, Venezuela

Pan de año: la fruta del trópico

Desconocido pero autóctono, así es el pan de año: una fruta tan tropical como el mango. En Venezuela recibe distintas denominaciones: frutepan, pan de todo el año, pan de ñame, tupan o pan de palo… No importa la denominación cuando los sentidos son los primeros en reconocer este exótico fruto de corteza irregular y áspera, y […]

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6 years ago BlogAsia, Caribe, cocina, cocina margariteña, Europa, gastronomia, gastronomía en margarita, Juana La Loca, Margarita, ñame, Pan de año, Polinesia, Restaurantes en Margarita, sabores autóctonos, Venezuela

La pasión se sirve en su punto en Juana La Loca Restaurante

En la mesa de Juana hay un ingrediente común que conecta las preparaciones con los paladares: la pasión. Dante Alighieri decía que quién no experimenta la pasión, jamás podrá comprenderla. Aquél sentimiento impetuoso que es capaz de turbar la voluntad y la razón es el que nos encanta que nuestros comensales experimenten; por eso, en […]

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6 years ago BlogArte, Caribe, cocina, cocina margariteña, gastronomia, gastronomía en margarita, Hotel en Margarita, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, Margarita, Pampatar, Restaurantes en Margarita, Venezuela

Carlos Vallenilla: el fruto de la pasión

Carlos Vallenilla decidió convertir su arte en reinterpretación. Su propuesta plástica combina color, volumen y movimiento para dar con un único resultado: romper con la monotonía visual. La simplicidad, simetría y geometría de su producción sensibiliza a todo aquél que la experimenta. El que conoce la obra de Carlos, intuye la pregunta intrínseca que la […]

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6 years ago BlogArte, Artista, Caribe, Carlos Vallenilla, Historia, Hotel Boutique, Hotel Galería, hoteles, Juana La Loca, Pampatar, Venezuela

La apuesta a la Cocina de Mercado se extiende por el mundo

En el mundo de la gastronomía actual, existe una tendencia que se inspira en los productos locales para deleitar los palares más exigentes. Se trata de la Cocina de Mercado, que trabaja con ingredientes y alimentos en su mejor estado: frescos y autóctonos. La exaltación de los sabores de la región y la innovación son […]

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7 years ago BlogCaribe, cocina de mercado, gastronomia, gastronomía venezolana, Hotel Boutique, Juana La Loca, juanalalocarest, Pampatar, sentidos, Turismo, Venezuela

Tomate margariteño: el sabor de Margarita

Cuando de productos típicos de la isla se trata, el tomate margariteño, sin duda, siempre sale a relucir. Este protagonista de la cocina local destaca por su forma, color, textura y grandioso sabor que cautiva el paladar de los viajeros que visitan la Perla del Caribe. Sus atributos se pasean por los límites del dulzor […]

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7 years ago Blogcocina, cocina margariteña, desarrollo turístico, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Hotel, Hotel Boutique, Hotel Isabel La Católica, Juana La Loca, Juana La Loca Restaurant, juanalalocarest, Margarita, tomate margariteño
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Menú vegetariano: una opción para el deleite

La experiencia de degustar platos orgánico-veggies está cada vez más en boga. Restaurantes de lujos están incluyendo en sus menús opciones orgánicas apetecibles para el comensal vegetariano y también para el que no lo es. Una oportunidad para innovar con los ingredientes de estación, la cocina vegetariana se está posicionando como parte invariable de la […]

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7 years ago Blogcocina, cocina margariteña, ensalada, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, hoteles en margarita, Juana La Loca, orgánico, Restaurantes en Margarita, vegetariano, veggie, Venezuela
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Dulcería margariteña “a La Loca”

En Juana La Loca reinterpretamos los sabores de la isla de Margarita a través de preparaciones con el toque de desenfreno, pasión y creatividad que nos caracteriza. Nos esforzamos por innovar en los fogones para acariciar el paladar de nuestros comensales con cada uno de nuestros platos. Y cuando se trata de dulces margariteños, sabemos […]

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7 years ago Blogcocina, cocina margariteña, experiencia, gastronomia, gastronomía en margarita, gastronomía venezolana, Juana La Loca, juanalalocarest, Margarita, margarita gastronómica, Nueva Esparta, Pampatar, sabores, sentidos, tradición

Placeres que son caricias a la salud

¿Qué pasaría si te dijeran que satisfacer esas necesidades, además de producirte placer y felicidad, también es beneficioso para tu salud? ¡Es cierto! Existe una cantidad infinita de actividades placenteras –culposas y no culposas- que, desde el aspecto biológico, permiten la liberación de sustancias y hormonas asociadas a la felicidad, la satisfacción y la vitalidad que inciden en nuestra […]

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7 years ago BlogCaribe, Chocolate, experiencia, Hotel Boutique, Juana La Loca, Margarita, Masajes, Placeres, Salud, Saludable, Vino

Besar a través de los sentidos, besar en Isabel

Dijo Julio Cortázar en Rayuela: “Toco tu boca, con un dedo toco el borde de tu boca, voy dibujándola como si saliera de mi mano, como si por primera vez tu boca se entreabriera, y me basta cerrar los ojos para deshacerlo todo y recomenzar”. Fácil de visualizar, ¿cierto? Más aún, fácil de sentir. Todo aquel que haya […]

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7 years ago Blogbesar, Caribe, Hotel, Hotel Boutique, Hotel en Margarita, Hotel Galería, Hotel Isabel La Católica, Juana La Loca, Julio Cortázar, Margarita, Venezuela, Virgen del Valle
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Standard Alfonso El Inocente

Una mezcla de texturas, luz y colores amables celebran la ingenuidad de un Rey que asumió el trono a los 12 años de edad y quiso cambiar el mundo. Déjate conquistar por los ideales de juventud del pequeño David de esta historia.

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Address: Casco Histórico de Pampatar. Isla de Margarita. Estado Nueva Esparta - Venezuela.

Phone: +58 295.935.01.52

Email: reservashotelisabellacatolica@gmail.com

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Los pequeños paraísos de Margarita
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